酸木瓜炒鸡——夏日清爽美味佳肴

在炎热的夏季，人们往往食欲不振，这时候一道酸爽开胃的菜肴便显得尤为重要。今天介绍的这道“酸木瓜炒鸡”，正是这样一道能够唤醒味蕾、让人食欲大增的佳肴。

首先，准备新鲜的鸡肉和木瓜。将鸡肉切成适口大小，用少许盐和料酒腌制片刻；木瓜去皮切块备用。热锅凉油，先下入腌好的鸡块翻炒至变色，再加入适量的蒜末和姜片提香。待鸡肉快熟时，放入切好的木瓜块，快速翻炒几下，让木瓜的清香与鸡肉的鲜美充分融合。最后，加入适量的酸梅酱或柠檬汁调味，出锅前撒上些许葱花即可。

这道菜色泽诱人，酸甜适中，不仅能够解腻消暑，还能增进食欲。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是不错的选择。尝试动手做一做吧，给家人和朋友们带来一份清凉与惊喜！