古代的馒头最初是什么样的？

古代的馒头最初是什么样的？馒头作为中国传统食品之一，历史悠久，其起源可以追溯到古代。根据史料记载，馒头最初并不是今天我们所熟知的模样。最初的馒头是用发酵的面粉制成的一种面食，但形状和口感与现代馒头有所不同。早期的馒头多为扁圆形，体积较小，内部通常不含有馅料。

据《齐民要术》等古籍记载，古代馒头最早出现在三国时期，由蜀汉丞相诸葛亮发明。当时馒头的主要用途是祭祀，因为形状类似人头，寓意吉祥。到了唐宋时期，馒头逐渐成为日常饮食的一部分，并开始出现各种口味和馅料的变化。经过千百年的演变，馒头逐渐演变成我们今天所熟悉的蓬松柔软、种类繁多的形式。