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豆腐干炒肉
家常美味的简单烹饪
豆腐干炒肉是一道简单却充满家常风味的菜肴,深受大众喜爱。这道菜不仅制作方便,而且营养丰富,是家庭餐桌上常见的佳肴。
首先,准备好新鲜的五花肉和豆腐干。将五花肉切片,豆腐干切成小块备用。热锅凉油,先将五花肉煸炒至出油,再加入姜蒜爆香,这样可以去腥增香。接着放入豆腐干翻炒均匀,加入适量的酱油、料酒和盐调味。为了增加口感,还可以加入一些青椒或红椒丝,翻炒至熟透即可出锅。
这道菜色泽诱人,肉质鲜嫩,豆腐干吸收了肉汁的香味,每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独食用,都能让人感受到家的味道。简单的一盘豆腐干炒肉,不仅满足了味蕾的需求,还为生活增添了一份温馨与幸福。
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