豆腐干炒肉

家常美味的简单烹饪

豆腐干炒肉是一道简单却充满家常风味的菜肴，深受大众喜爱。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，是家庭餐桌上常见的佳肴。

首先，准备好新鲜的五花肉和豆腐干。将五花肉切片，豆腐干切成小块备用。热锅凉油，先将五花肉煸炒至出油，再加入姜蒜爆香，这样可以去腥增香。接着放入豆腐干翻炒均匀，加入适量的酱油、料酒和盐调味。为了增加口感，还可以加入一些青椒或红椒丝，翻炒至熟透即可出锅。

这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，豆腐干吸收了肉汁的香味，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人感受到家的味道。简单的一盘豆腐干炒肉，不仅满足了味蕾的需求，还为生活增添了一份温馨与幸福。

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