虾仁怎么做——简单美味的家常做法

虾仁是一道常见的食材，因其鲜嫩可口而备受喜爱。如何将虾仁做得既简单又美味呢？以下为大家介绍两种经典做法。

首先推荐的是清炒虾仁。准备新鲜虾仁、青椒和红椒各适量。先将虾仁用少许盐、胡椒粉腌制10分钟，然后热锅凉油，放入姜片爆香后加入虾仁翻炒至变色，最后加入切好的彩椒块，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，口感清爽，非常适合日常家庭餐桌。

其次可以尝试虾仁滑蛋。将虾仁焯水备用，鸡蛋打散后加入少量牛奶搅拌均匀。热锅倒油，先倒入蛋液轻轻搅动成块状，随后加入虾仁，继续翻炒片刻，调味后即可装盘。此菜品蛋香浓郁，虾仁滑嫩，营养丰富，尤其适合搭配米饭食用。

无论是清炒还是滑蛋，虾仁都能展现出其独特的风味。动手试试吧！

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