如何做疙瘩汤
发布时间：2025-05-01 23:32:03来源：
懒人快手版疙瘩汤做法
制作疙瘩汤其实非常简单，只需几个步骤就能轻松完成。首先准备食材：面粉、鸡蛋、西红柿和一些葱花。将面粉放入碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直至形成大小均匀的小面疙瘩。
接着起锅烧油，放入切好的葱花爆香，随后加入切块的西红柿翻炒，直到西红柿软烂出汁。然后往锅里倒入适量清水，水量根据个人喜好决定，大火煮沸后，缓缓撒入之前准备好的面疙瘩，用筷子轻轻搅动防止粘连。
待面疙瘩煮熟浮起后，打入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花状。最后加入盐、鸡精等调味料，撒上葱花点缀即可出锅。这样一道热腾腾的疙瘩汤就完成了，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或寒冷的冬日享用。
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