丸子的家常做法 | 简单易学的家庭美味
发布时间：2025-05-05 01:11:37来源：
丸子是一道深受家庭喜爱的经典菜肴，无论是作为主菜还是配菜，都能带来满满的幸福感。制作丸子的过程简单又有趣，适合全家人一起动手参与。
首先，准备好所需的食材：新鲜的猪肉末、鸡蛋、淀粉以及适量的葱姜蒜末。将肉末放入大碗中，加入少许盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀后打入一颗鸡蛋，再加入一些淀粉，继续搅拌至肉馅上劲。接着，用手将肉馅团成小球状，大小可以根据个人喜好调整。
接下来是煎制环节。在平底锅中倒入适量油，烧热后放入丸子，用中小火慢慢煎至表面金黄且熟透即可。如果喜欢汤汁丰富的吃法，也可以将煎好的丸子放入砂锅中，加入清水或高汤，再加入胡萝卜丁、青豆等配料，炖煮几分钟，让丸子充分吸收汤汁的鲜美。
最后，装盘时可以撒上些许葱花点缀，不仅美观还能提升香气。这样一道色香味俱佳的丸子就完成啦！无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。快来试试吧，让这道家常美味成为你餐桌上的常客！
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