【小墨鱼怎么清洗】清洗小墨鱼是烹饪前的重要步骤，确保食材干净卫生。以下是清洗小墨鱼的详细方法总结：
| 步骤 | 方法 |
| 1. 去内脏 | 用剪刀从腹部开口，取出内脏和墨囊，注意不要弄破墨囊。 |
| 2. 去头尾 | 剪掉头部和尾部，保留主体部分。 |
| 3. 洗净表面 | 用清水反复冲洗，去除粘液和杂质。 |
| 4. 去膜处理 | 若有白色薄膜，可用刀轻轻刮除。 |
| 5. 浸泡去腥 | 可用淡盐水或料酒浸泡10分钟，减少腥味。 |
清洗后的小墨鱼可直接用于烹饪，口感更佳。注意操作时保持手部清洁，避免污染。
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