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小苏打的化学式是什么

2025-05-13 04:21:37
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小苏打的化学式是什么】小苏打是一种常见的厨房用品,广泛用于烘焙和清洁。它的化学名称是碳酸氢钠,化学式为NaHCO₃。

以下是关于小苏打的简要总结:

项目 内容
中文名称 小苏打
化学名称 碳酸氢钠
化学式 NaHCO₃
物理性质 白色粉末,易溶于水
常见用途 烘焙、清洁、中和酸性物质

小苏打在食品制作中常用于发酵,帮助面团膨胀。同时,它也具有弱碱性,可用于中和胃酸或清洁表面。了解其化学式有助于更好地掌握其使用方法和原理。

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