【小苏打的学名叫碳酸氢钠】小苏打，又称碳酸氢钠，是一种常见的化学物质，广泛应用于食品、清洁和医疗等领域。其化学式为NaHCO₃，具有弱碱性，能与酸反应产生二氧化碳气体。
以下是小苏打的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 小苏打 |
| 学名 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理性质 | 白色粉末，易溶于水 |
| 化学性质 | 弱碱性，遇酸释放CO₂ |
| 应用领域 | 食品加工、清洁剂、医药 |
小苏打在日常生活中用途广泛，如烘焙中作为膨松剂，家庭清洁中用于去污等。了解其学名有助于更准确地认识其特性和用途。
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