【小西米的正确煮法】小西米是制作甜品和饮品的常见材料，但很多人在煮制时容易出现粘连或不透明的问题。以下是正确的煮法总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备清水，将小西米放入锅中，加入适量水（约5倍水量） |
| 2 | 大火煮沸后转中小火，不断搅拌防止粘底 |
| 3 | 煮至西米透明，中间只剩一点白芯（约15-20分钟） |
| 4 | 捞出过冷水，沥干备用，避免粘连 |
提示：煮好后可加少许糖水浸泡，口感更佳。避免使用冷水直接煮，否则易夹生。
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问 小西米的正确煮法
2025-05-13 22:59:30
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