【小虾米怎么做】“小虾米怎么做”是许多家庭主厨关心的问题。其实，制作小虾米并不复杂，只需掌握几个关键步骤即可。
以下是制作小虾米的简要总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 小虾米、姜片、葱段、料酒、盐、食用油 |
| 2. 清洗处理 | 小虾米用清水冲洗干净，沥干水分 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中放油，加入姜片和葱段爆香 |
| 4. 炒制 | 放入小虾米翻炒，加入适量料酒去腥 |
| 5. 调味 | 加盐调味，炒至虾米变色即可出锅 |
小虾米做法简单，营养丰富，适合搭配米饭或作为下酒菜。可根据个人口味添加辣椒或其他调料提升风味。
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