【小鱿鱼怎么做好吃又嫩】想让小鱿鱼既好吃又嫩，关键在于处理和烹饪技巧。以下是总结与建议：
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1. 处理 | 去内脏、清洗、切片 | 去除内脏后用清水冲洗干净，切片不宜过厚 |
| 2. 腌制 | 加料酒、盐、胡椒粉 | 腌制10分钟去腥增香 |
| 3. 烫水 | 快速焯水 | 水开后放入鱿鱼片，快速煮10秒左右捞出 |
| 4. 烹饪 | 爆炒或凉拌 | 爆炒时间短，保持脆嫩；凉拌可搭配酱料更爽口 |
小鱿鱼肉质紧实，掌握好火候和调味，就能做出鲜嫩可口的佳肴。
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问 小鱿鱼怎么做好吃又嫩
2025-05-15 18:25:56
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