【小鱼干的做法家常做法】小鱼干是常见的下酒小菜，做法简单，味道鲜美。以下是家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：小鱼干、葱、姜、料酒、生抽、糖、食用油 |
| 2 | 小鱼干清洗干净，沥干水分 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜爆香 |
| 4 | 加入小鱼干翻炒，加入料酒去腥 |
| 5 | 倒入生抽和少许糖调味，翻炒均匀 |
| 6 | 加少量水煮一会儿，收汁即可出锅 |
此做法保留了小鱼干的原味，口感酥脆，适合搭配米饭或饮酒。可根据个人口味调整调料比例。
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问 小鱼干的做法家常做法
2025-05-15 19:26:55
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