【小鱼汤的做法家常做法】小鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。下面总结了制作小鱼汤的主要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 小鱼（如鲫鱼、鲤鱼等）500g |
| 辅料 | 姜片、葱段、料酒、盐 |
| 调料 | 生抽、老抽、胡椒粉、香油 |
| 做法步骤 | 1. 小鱼清理干净，用盐腌制10分钟； 2. 热锅加油，煎至两面金黄； 3. 加姜、葱、料酒炒香； 4. 加水煮沸后转小火炖1小时； 5. 加入生抽、老抽、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。 |
小鱼汤做法简单，关键在于选材新鲜、火候掌握得当。可根据个人口味调整调料用量，让汤更浓郁美味。
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