【小鱼汤家常做法详解】小鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常食用。以下是其做法的详细总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 小鱼（如鲫鱼、鲤鱼等）500克 |
| 辅料 | 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉 |
| 做法 | 1. 小鱼去鳞、去内脏，洗净；2. 热锅凉油，放入姜片爆香；3. 放入小鱼煎至两面金黄；4. 加入适量清水、料酒，大火煮开后转小火炖煮；5. 最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱段即可。 |
小鱼汤简单易做，保留了鱼的原汁原味，适合搭配米饭食用。可根据个人口味加入豆腐或蔬菜，增加口感与营养。
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