【小鱼汤做法步骤】小鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合搭配米饭食用。以下是制作小鱼汤的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：小鱼500克、姜片3片、葱段适量、料酒1勺、盐适量、清水1.5升。 |
| 2 | 处理小鱼：清洗干净，去内脏，用厨房纸吸干水分。 |
| 3 | 热锅凉油：放入姜片和葱段爆香，加入小鱼煎至两面微黄。 |
| 4 | 加入料酒：翻炒几下，去除腥味。 |
| 5 | 倒入清水：水量要没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖。 |
| 6 | 调味：根据口味加盐，继续炖煮20分钟。 |
| 7 | 出锅：撒上葱花，即可盛出享用。 |
小鱼汤简单易做，保留了鱼的原汁原味，适合家庭日常食用。
以上就是【小鱼汤做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
