【小杂鱼怎么做好吃】小杂鱼虽小，但营养丰富、味道鲜美，适合多种烹饪方式。以下总结几种常见做法，帮助你轻松做出美味小杂鱼。
| 烹饪方式 | 特点 | 建议做法 |
| 炒制 | 香脆可口 | 用葱姜爆香后加入小杂鱼翻炒，加少许酱油和糖调味 |
| 煎炸 | 外酥里嫩 | 先用料酒和盐腌制，再裹淀粉煎至金黄 |
| 红烧 | 味道浓郁 | 加入酱油、糖、料酒等炖煮，收汁更入味 |
| 油炸 | 脆爽适口 | 直接油炸，搭配辣椒面或孜然粉食用 |
小杂鱼处理时需去头去内脏，清洗干净后可根据个人口味选择做法。合理搭配调料，能让小杂鱼更加美味可口。
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