【蟹黄的营养价值及功效】蟹黄是螃蟹中最为鲜美的部分，不仅味道独特，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是关于蟹黄的主要信息总结。
营养与功效总结：
蟹黄富含蛋白质、维生素A、B族维生素、矿物质如锌、铁、硒等，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。其高蛋白低脂肪的特点，适合健身人群食用。此外，蟹黄中的Omega-3脂肪酸对心脏健康有益，能降低心血管疾病风险。
表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 主要成分 | 蛋白质、维生素A、B族、锌、铁、硒 |
| 功效 | 增强免疫力、促进代谢、保护心脏 |
| 适宜人群 | 健身者、需要补充营养者 |
| 注意事项 | 高胆固醇人群应适量食用 |
综上，蟹黄不仅是美味佳品，更是营养丰富、功效多样的健康食材。
以上就是【蟹黄的营养价值及功效】相关内容，希望对您有所帮助。
