【蟹味菇汤怎么做】蟹味菇汤是一道清淡鲜美的家常汤品，制作简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结与表格说明。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：蟹味菇、鸡肉或猪肉、姜片、葱段、盐、料酒 |
| 2 | 蟹味菇洗净，撕成小朵；肉类切块焯水去腥 |
| 3 | 热锅加少许油，放入姜片爆香后加入肉块翻炒 |
| 4 | 加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟 |
| 5 | 放入蟹味菇，继续煮10分钟，加盐和料酒调味 |
| 6 | 最后撒上葱段，关火即可 |
蟹味菇汤口感鲜甜，适合秋冬季节饮用，具有润肺养胃的功效。可根据个人口味添加其他配料，如胡萝卜或玉米，增加风味与营养。
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