【心太软的家常做法】“心太软”是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，做法简单。以下是其家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 猪心、姜片、料酒、葱段、盐、胡椒粉 |
| 2. 处理猪心 | 洗净后切片，用料酒和盐腌制10分钟去腥 |
| 3. 烫煮 | 锅中加水烧开，放入猪心焯水，捞出洗净 |
| 4. 炒制 | 热油爆香姜蒜，加入猪心翻炒，加盐、胡椒粉调味 |
| 5. 烹饪 | 加适量水焖煮5-8分钟，收汁即可 |
这道菜关键在于火候掌握，保持猪心嫩滑。做法简单，适合家庭日常食用。
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问 心太软的家常做法
2025-05-20 05:15:52
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