【新买的铁锅怎么处理才能用】新买的铁锅在使用前需要进行适当的处理，以提升使用寿命和烹饪效果。以下是处理铁锅的步骤总结：
| 步骤 | 内容 | |
| 1 | 清洗 | 用温水和软布清洗铁锅表面，避免使用钢丝球或强碱性清洁剂。 |
| 2 | 擦干 | 用干净布擦干水分，防止生锈。 |
| 3 | 烧热 | 将铁锅放在炉火上加热至微微冒烟，帮助去除杂质。 |
| 4 | 刷油 | 均匀涂抹一层食用油（如菜籽油、花生油），增强不粘性。 |
| 5 | 冷却 | 关火后让铁锅自然冷却，避免骤冷导致变形。 |
处理后的铁锅应保持干燥，使用时注意避免空烧，定期保养可延长使用寿命。
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