【新鲜桂花蜜的做法大全】制作新鲜桂花蜜,关键在于选花、处理和保存。以下是几种常见做法的总结:
| 方法 | 材料 | 步骤 | 特点 |
| 传统法 | 新鲜桂花、蜂蜜、糖 | 洗净桂花,晾干后与蜂蜜、糖混合密封发酵 | 风味浓郁,适合长期保存 |
| 快速法 | 新鲜桂花、蜂蜜 | 直接将桂花与蜂蜜混合,无需发酵 | 简单快捷,适合即食 |
| 冷泡法 | 新鲜桂花、蜂蜜 | 桂花洗净后与蜂蜜冷泡数日 | 保留更多花香,口感清新 |
以上方法均需注意:桂花需新鲜无虫,蜂蜜选用纯正,容器要干净密封。可根据个人口味调整糖量,享受自制桂花蜜的香甜。
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