【新鲜尖椒如何腌制好吃】腌制尖椒是一道简单又美味的家常小菜，口感爽脆、香辣开胃。以下是腌制尖椒的实用方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜尖椒、盐、糖、蒜末、花椒、辣椒粉（可选） |
| 2. 清洗尖椒 | 洗净后晾干或擦干水分，避免水汽影响腌制效果 |
| 3. 腌制调料 | 将盐、糖、蒜末、花椒、辣椒粉混合成腌料 |
| 4. 腌制过程 | 尖椒放入容器中，均匀撒上腌料，密封后放置阴凉处 |
| 5. 食用时间 | 腌制2-3天后即可食用，风味更佳 |
腌制时可根据个人口味调整调料比例，适合搭配米饭或作为下酒小菜。简单易做，健康美味。
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