【新鲜芋头如何挑选呢新鲜芋头怎么挑】挑选新鲜芋头时，应从外观、质地和手感等方面综合判断。以下为总结要点：
| 挑选要点 | 说明 |
| 外观 | 表皮光滑、无黑斑或虫洞，颜色呈淡黄色或灰白色 |
| 芽眼 | 芽眼小而浅，避免选择芽眼大且深的 |
| 重量 | 同体积下越重越好，说明水分充足 |
| 硬度 | 手感坚实，不易压出凹痕，避免软烂或发霉 |
| 根部 | 根部干净、无腐烂，有新鲜根须更佳 |
挑选时注意避免表皮干瘪、发黑或有异味的芋头，这些多为不新鲜的表现。合理挑选能保证口感和营养。
以上就是【新鲜芋头如何挑选呢新鲜芋头怎么挑】相关内容，希望对您有所帮助。
