【新鲜榨菜头好吃的做法】榨菜头是四川传统食材，口感爽脆，适合多种烹饪方式。以下为几种简单美味的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 简要步骤 |
| 拌榨菜头 | 榨菜头、蒜末、辣椒油 | 榨菜头切片，加调料拌匀即可 |
| 榨菜头炒肉丝 | 榨菜头、猪肉、青椒 | 肉丝先炒熟，再加入榨菜头和青椒翻炒 |
| 榨菜头汤 | 榨菜头、鸡蛋、瘦肉 | 榨菜头焯水后与肉、蛋一起煮汤 |
| 榨菜头腌制 | 榨菜头、盐、花椒、糖 | 榨菜头切条，加调料腌制1小时以上 |
榨菜头可根据个人口味调整调料比例，建议选择新鲜无异味的榨菜头，口感更佳。做法多样，适合家常食用。
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