【新鲜猪血怎么煮成血块】将新鲜猪血煮成血块，是制作传统食品的重要步骤。以下是关键方法总结：
| 步骤 | 方法 |
| 1. 准备 | 选用新鲜猪血，加入少量盐或柠檬汁防止凝固。 |
| 2. 煮制 | 将猪血倒入锅中，小火加热并不断搅拌，避免粘底。 |
| 3. 凝固 | 当猪血开始变色并边缘卷起时，关火静置几分钟，使其完全凝固。 |
| 4. 冷却 | 将凝固的血块取出，放入冷水浸泡，便于脱模和保存。 |
通过以上步骤，可成功将新鲜猪血煮成血块，适合后续加工或直接食用。
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问 新鲜猪血怎么煮成血块
2025-05-27 04:34:15
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