【杏仁的简介】杏仁是一种常见的坚果，广泛用于食品和传统医学中。它富含蛋白质、健康脂肪、维生素E及多种矿物质，具有良好的营养价值。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，其中甜杏仁更常用于食用，而苦杏仁多用于药用或制作香料。
| 项目 | 内容说明 |
| 学名 | Prunus dulcis |
| 类型 | 坚果类 |
| 营养成分 | 蛋白质、脂肪、维生素E、镁等 |
| 食用方式 | 直接食用、烘焙、磨粉等 |
| 药用价值 | 润肺止咳、缓解便秘 |
| 注意事项 | 苦杏仁含氰苷，需谨慎使用 |
杏仁不仅美味，还对健康有诸多益处，是日常饮食中的理想选择。
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