【杏仁与巴旦木的区别】杏仁与巴旦木常被混淆，其实它们是不同的坚果。杏仁主要产自中国北方，属于蔷薇科植物的种子；而巴旦木则多产自新疆，是扁桃的果实。两者在外观、口感和用途上也有明显差异。
以下是它们的主要区别：
| 项目 | 杏仁 | 巴旦木 |
| 学名 | Prunus armeniaca | Prunus dulcis |
| 产地 | 中国北方 | 新疆等地 |
| 外观 | 较小，呈长椭圆形 | 较大，略扁圆形 |
| 口感 | 稍带苦味 | 香甜，较细腻 |
| 用途 | 常用于烘焙、药用 | 常用于零食、甜点 |
总结：虽然两者都属于坚果类，但来源、外观、味道和用途均有不同，选购时需注意区分。
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