【杏仁怎么做才能吃】杏仁是一种营养丰富的坚果，但直接食用可能口感较硬或有苦味。正确处理方法能提升风味和安全性。
| 处理方式 | 方法 | 注意事项 |
| 烘焙法 | 将杏仁放入烤箱170℃烤10-15分钟 | 避免烤焦，可加少许盐调味 |
| 水煮法 | 煮沸后煮5分钟，捞出晾干 | 去除苦味，适合做甜品 |
| 磨粉法 | 用搅拌机打成粉，加入牛奶或水 | 可制作杏仁奶或烘焙材料 |
| 炒制法 | 热锅炒香，可加糖或蜂蜜 | 炒制时间不宜过长 |
总结：杏仁可通过烘烤、水煮、磨粉或炒制等方式食用，根据个人口味选择合适的方法，既能保留营养，又提升口感。
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