【选什么鱼做清蒸鱼】清蒸鱼是一道经典的中式菜肴，选对鱼是关键。不同鱼类在口感、肉质和适合的烹饪方式上各有特点。以下是常见适合清蒸的鱼类及其特点总结：
| 鱼类 | 特点 | 适合人群 |
| 鲈鱼 | 肉质细嫩，鲜美多汁 | 家庭聚餐 |
| 草鱼 | 肉质紧实，味道鲜美 | 普通家庭 |
| 鳕鱼 | 肉质柔软，易入味 | 喜欢清淡口味者 |
| 黑鱼 | 肉质厚实，营养丰富 | 健康饮食者 |
| 石斑鱼 | 肉质细腻，味道鲜甜 | 高档宴席 |
选择时可根据个人口味和食材可得性决定。建议选用新鲜活鱼，以保证最佳口感。
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问 选什么鱼做清蒸鱼
2025-06-05 08:05:29
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