【雪花酥的做法】雪花酥是一种口感酥脆、甜而不腻的中式点心,制作简单,适合家庭操作。以下是其主要做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶、盐 |
| 2. 和面 | 将面粉、糖粉、盐混合,加入黄油和鸡蛋,揉成光滑面团 |
| 3. 发酵 | 盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大 |
| 4. 整形 | 擀成薄片,切成条状或小块 |
| 5. 烘烤 | 放入预热好的烤箱,180℃烤10-15分钟,至金黄色 |
雪花酥外酥内软,可根据个人口味添加坚果或椰丝增加风味。制作过程简单,适合新手尝试。
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