【雪绵豆沙的做法】雪绵豆沙是一道口感细腻、甜而不腻的传统甜点，制作简单，适合家庭操作。以下是其做法总结。
| 步骤 | 材料与用量 | 操作说明 |
| 1 | 红豆200g | 红豆提前浸泡，煮至软烂，加入适量糖搅拌成豆沙 |
| 2 | 鸡蛋3个 | 鸡蛋打散，加入少量糖，隔水加热搅拌至浓稠 |
| 3 | 牛奶50ml | 将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀 |
| 4 | 奶油100g | 奶油打发至蓬松，与豆沙混合 |
| 5 | 冷藏定型 | 混合物倒入容器，冷藏2小时以上 |
雪绵豆沙融合了豆沙的香甜与奶油的绵密，口感丰富，是夏日清凉甜品的优选。
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