【鳕鱼胶的做法有什么】鳕鱼胶是一种营养丰富的食材，常用于炖汤或制作甜品。以下是几种常见的鳕鱼胶做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 简要步骤 |
| 红枣银耳羹 | 鳕鱼胶、银耳、红枣 | 银耳泡发后煮软，加入鳕鱼胶和红枣炖煮 |
| 牛奶炖鳕鱼胶 | 鳕鱼胶、牛奶、冰糖 | 鳕鱼胶提前泡发，与牛奶同煮至融化 |
| 枸杞鸽蛋汤 | 鳕鱼胶、枸杞、鸽蛋 | 鸽蛋煮熟后加入鳕鱼胶和枸杞炖煮 |
| 冰糖雪梨羹 | 鳕鱼胶、雪梨、冰糖 | 雪梨切块煮软，加入鳕鱼胶和冰糖调味 |
以上做法简单易行，可根据个人口味调整配料。鳕鱼胶需提前泡发，口感更佳。
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