【鳕鱼排的家常做法】鳕鱼排是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜，适合家庭日常烹饪。其做法简单，食材易得，是很多家庭餐桌上的常客。
以下是鳕鱼排的家常做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鳕鱼排、葱姜、料酒、盐、黑胡椒、面粉 |
| 2 | 鳕鱼排解冻后洗净，用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 用料酒、盐、黑胡椒腌制10分钟 |
| 4 | 将鳕鱼排两面裹上薄薄一层面粉 |
| 5 | 热锅冷油，将鳕鱼排放入煎至两面金黄 |
| 6 | 加入葱姜和少许水，小火焖煮5分钟 |
| 7 | 收汁后出锅，撒上葱花即可 |
鳕鱼排做法简单，味道鲜美，适合搭配米饭或蔬菜食用。
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