【鲟鱼的简单做法】鲟鱼肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下为几种简单易做的做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸鲟鱼 | 1. 鲜鲟鱼洗净；2. 加姜片、葱段；3. 上锅蒸10-15分钟。 | 保留原味，口感嫩滑 |
| 香煎鲟鱼 | 1. 鲟鱼切块；2. 热锅加油，两面煎至金黄；3. 加盐、胡椒调味。 | 外焦里嫩，香味浓郁 |
| 酸菜炖鲟鱼 | 1. 鲟鱼切块焯水；2. 与酸菜同炖；3. 加调料煮熟。 | 汤汁浓郁，风味独特 |
以上做法均操作简单，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料和调味品。
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