【鸭货做法步骤】鸭货是一道广受欢迎的家常美食，制作简单且风味独特。以下是制作鸭货的基本步骤和所需材料。
一、
制作鸭货需先处理鸭肉，再进行腌制与卤制。关键在于选用新鲜鸭肉，搭配合适的调料，掌握好火候和时间，才能做出美味的鸭货。
二、做法步骤表
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸭肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮 |
| 2 | 鸭肉洗净，切块，焯水去腥 |
| 3 | 热锅凉油，加入姜葱炒香，放入鸭肉翻炒 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽调味，加水没过鸭肉 |
| 5 | 放入香料，大火煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 6 | 收汁后即可出锅，冷却后食用更佳 |
鸭货可直接食用，也可搭配米饭或作为下酒菜。掌握好步骤，轻松做出美味鸭货。
以上就是【鸭货做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
