【鸭肉怎样炒菠萝好吃又简单】想要让鸭肉和菠萝搭配出美味又简单的菜肴，关键在于食材的处理和火候的掌握。以下是总结与建议：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸭肉切片，菠萝切块，姜蒜切末，辣椒适量 |
| 2. 腌制鸭肉 | 用料酒、生抽、盐腌制10分钟去腥 |
| 3. 热锅凉油 | 放入姜蒜爆香，加入鸭肉翻炒至变色 |
| 4. 加入菠萝 | 倒入菠萝块，快速翻炒均匀 |
| 5. 调味 | 加入盐、糖、生抽、少许醋提鲜 |
| 6. 炒熟出锅 | 炒至菠萝微软即可，避免过久影响口感 |
此做法简单快捷，酸甜适口，适合家庭日常烹饪。
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