【鸭头怎么做好吃又简单】想要做出美味又简单的鸭头，关键在于选材和调味。以下是几种常见做法的总结：
| 做法 | 食材准备 | 烹饪步骤简述 | 特点 |
| 酱鸭头 | 鸭头、酱油、料酒、香料 | 鸭头焯水后加调料腌制，煮熟后切片 | 酥烂入味，适合凉拌 |
| 红烧鸭头 | 鸭头、姜、葱、酱油、糖 | 先煎再炖，加调料焖煮至软烂 | 酒香浓郁，肉质嫩 |
| 香辣鸭头 | 鸭头、辣椒、花椒、豆瓣酱 | 炒香调料后加入鸭头翻炒，加水焖煮 | 辣味十足，适合重口味 |
以上方法均操作简单，可根据个人口味选择。建议选用新鲜鸭头，提前处理干净，确保口感更佳。
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