【鸭爪的做法大全】鸭爪营养丰富，口感独特，是很多人喜爱的美食。以下是几种常见的鸭爪做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 简要步骤 |
| 酱鸭爪 | 鸭爪、酱油、香料 | 鸭爪焯水后加调料腌制，煮熟后浸泡入味 |
| 椒盐鸭爪 | 鸭爪、椒盐、油 | 鸭爪炸至金黄，撒上椒盐即可 |
| 香辣鸭爪 | 鸭爪、辣椒、花椒 | 炒香调料后加入鸭爪翻炒，调味出锅 |
| 红烧鸭爪 | 鸭爪、酱油、糖 | 焯水后炒糖色，加调料炖煮至入味 |
以上做法简单易学，可根据个人口味调整配料。鸭爪不仅适合做菜，也常作为下酒小食，值得一试。
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