【鸭爪怎么做好吃】鸭爪是一道美味又下饭的家常菜，做法多样，口感丰富。以下是几种常见且受欢迎的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 | 风味 |
| 红烧鸭爪 | 鸭爪、酱油、糖、料酒 | 色泽红亮，肉质软烂 | 咸甜适中 |
| 香辣鸭爪 | 鸭爪、辣椒、花椒、豆瓣酱 | 辣味十足，香辣过瘾 | 刺激开胃 |
| 椒盐鸭爪 | 鸭爪、椒盐、葱姜 | 外酥里嫩，香脆可口 | 适合下酒 |
| 酸萝卜鸭爪 | 鸭爪、酸萝卜、醋、辣椒 | 酸爽解腻，口感丰富 | 清爽开胃 |
根据个人口味选择合适的做法，搭配喜欢的调料，轻松做出美味鸭爪。建议提前焯水去腥，再进行烹饪，口感更佳。
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