【芽菜有哪些】芽菜是常见且营养丰富的蔬菜，种类多样，适合多种烹饪方式。以下是常见的芽菜种类总结：
| 芽菜名称 | 特点 | 常见用途 |
| 黄豆芽 | 清脆爽口，富含蛋白质 | 炒菜、汤品 |
| 花生芽 | 香脆可口，营养丰富 | 凉拌、炒食 |
| 菜心芽 | 叶片嫩绿，味道鲜美 | 炒菜、煮汤 |
| 芝麻芽 | 香气浓郁，口感独特 | 凉拌、点缀菜肴 |
| 萝卜芽 | 清爽微辣，富含维生素 | 沙拉、炒菜 |
| 芹菜芽 | 香气清新，纤维少 | 凉拌、做馅 |
芽菜不仅美味，还具有较高的营养价值，适合日常饮食搭配。根据个人口味和需求选择合适的芽菜，能为餐桌增添更多风味。
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