【淹辣椒的方法怎么做】淹辣椒是一种常见的家庭腌制方法，能保留辣椒的鲜辣味，适合长期保存。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜辣椒、盐、白酒、密封罐 |
| 2. 清洗晾干 | 辣椒洗净后晾干水分，避免带水影响腌制 |
| 3. 腌制 | 在罐底铺一层盐，放入辣椒，再撒一层盐，最后倒入少量白酒 |
| 4. 密封保存 | 盖紧盖子，放在阴凉处腌制2-3天即可食用 |
此方法简单易行，可根据个人口味调整盐和辣椒的用量。注意容器需干净无油，确保腌制成功。
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问 淹辣椒的方法怎么做
2025-06-11 15:54:16
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