【腌香椿芽怎么做】香椿芽是一种风味独特的春季野菜，腌制后能保留其清香，适合搭配主食或作为调味品。以下是腌香椿芽的简要做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜嫩芽，洗净晾干水分 |
| 2 | 热水焯烫30秒，去除苦味 |
| 3 | 沥干后加入适量盐、糖、花椒粉拌匀 |
| 4 | 装入干净玻璃罐，密封腌制2-3天即可食用 |
腌制后的香椿芽色泽翠绿，味道鲜美，可直接食用或拌凉菜。建议使用无油无水的容器，以保证口感和保存时间。
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问 腌香椿芽怎么做
2025-06-11 21:51:31
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