【腌鱼简单方法】腌鱼是一种简单又美味的烹饪方式，适合家庭制作。以下是几种常见的腌鱼方法总结。
| 方法 | 材料 | 步骤 |
| 酱油腌法 | 酱油、姜、蒜、料酒 | 1. 鱼洗净，用刀划几刀；2. 加入调料腌制1-2小时；3. 烧热锅后煎或蒸。 |
| 蒜香腌法 | 蒜末、盐、胡椒粉、橄榄油 | 1. 鱼切块，加入调料拌匀；2. 静置30分钟；3. 烤箱烤制或煎熟。 |
| 香料腌法 | 辣椒粉、孜然、盐、柠檬汁 | 1. 鱼切片，加调料腌1小时；2. 烤或煎至金黄。 |
以上方法操作简单，可根据个人口味调整调料比例。腌鱼不仅提升风味，还能增加食欲，是日常餐桌上的好选择。
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