【腌制白萝卜咸菜】腌制白萝卜咸菜是一种传统又美味的家常做法，适合储存和食用。其制作简单、风味独特，是很多家庭餐桌上的常见小菜。
以下是腌制白萝卜咸菜的基本步骤与材料：
| 材料 | 用量 |
| 白萝卜 | 1个（约500克） |
| 盐 | 2大勺 |
| 红糖 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 适量（可选） |
| 酱油 | 1大勺 |
步骤：
1. 白萝卜洗净切片或丝，晾干水分。
2. 加入盐、红糖、辣椒粉和酱油拌匀。
3. 装入干净容器中，密封腌制1-2天即可食用。
此方法简单易行，可根据个人口味调整配料比例。
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