【腌制绿辣椒方法】腌制绿辣椒是一种简单又美味的保存方式，适合喜欢辣味的人。以下是腌制绿辣椒的详细步骤。
步骤总结：
1. 选择新鲜、无损伤的绿辣椒，洗净晾干。
2. 准备调料：盐、糖、蒜、姜、辣椒粉、料酒等。
3. 将辣椒切段或整根放入干净容器中。
4. 混合调料后倒入容器，确保辣椒完全浸泡。
5. 密封容器，放置阴凉处腌制2-3天即可食用。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选新鲜绿辣椒，洗净晾干 |
| 2 | 准备调料：盐、糖、蒜、姜、辣椒粉、料酒 |
| 3 | 辣椒切段或整根放入容器 |
| 4 | 调料混合后倒入容器，浸泡辣椒 |
| 5 | 密封，腌制2-3天 |
腌制后的绿辣椒可直接食用，也可用于炒菜或调味，风味独特，值得一试。
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