【腌制青芒果教学】腌制青芒果是一种简单又美味的保存方式，适合喜欢酸爽口感的人。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 青芒果 | 500克 |
| 盐 | 1汤匙 |
| 红糖 | 2汤匙 |
| 辣椒粉 | 1茶匙（可选） |
| 花椒粒 | 1茶匙（可选） |
步骤总结：
1. 青芒果去皮切条，晾干水分。
2. 将盐、红糖、辣椒粉、花椒粒混合成腌料。
3. 将芒果条与腌料拌匀，放入密封容器中。
4. 放置阴凉处，3-5天后即可食用。
腌制后的青芒果酸甜微辣，适合作为小菜或配餐。可根据口味调整配料比例。
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