【燕鱼的家常做法】燕鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的家常做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 清蒸燕鱼 | 燕鱼、姜、葱、酱油 | 鱼洗净，加姜片和葱段，蒸10-15分钟，淋酱油 |
| 红烧燕鱼 | 燕鱼、姜、蒜、酱油、糖 | 煎至两面金黄，加调料炖煮，收汁即可 |
| 燕鱼汤 | 燕鱼、姜、枸杞、盐 | 鱼煎后加水煮沸，炖煮20分钟，调味 |
| 炒燕鱼片 | 燕鱼、青椒、红椒、酱油 | 鱼切片，快炒，加入蔬菜翻炒调味 |
以上做法简单易学，适合家庭日常食用。根据个人口味可适当调整调料比例。
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