【羊宝汤的正宗做法】羊宝汤是内蒙古传统美食,以羊肉和羊杂为主料,搭配多种香料炖煮而成。其特点是汤色清澈、味道鲜美、营养丰富。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉、羊杂(如羊肝、羊心、羊肺) |
| 辅料 | 土豆、胡萝卜、洋葱、香菜 |
| 调料 | 盐、胡椒粉、葱、姜、香叶、八角 |
| 做法 | 1. 羊肉切块焯水;2. 羊杂清洗后焯水;3. 所有食材入锅,加清水煮沸;4. 放入调料,小火慢炖1-2小时;5. 加入蔬菜煮熟,调味即可。 |
正宗做法讲究选材新鲜、火候适中,保留食材原味,适合秋冬季节食用,具有暖身驱寒的功效。
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