【羊肠汤怎么做】羊肠汤是一道传统美食，尤其在北方地区较为常见。其主要原料为羊肠，搭配多种调料炖煮而成，味道鲜美、营养丰富。
以下是制作羊肠汤的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：羊肠、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等 |
| 2 | 清洗羊肠：用面粉和醋反复揉洗，去除杂质 |
| 3 | 烫煮：将羊肠放入沸水中焯水去腥 |
| 4 | 炖煮：加入清水、姜片、葱段，大火烧开后小火慢炖1-2小时 |
| 5 | 调味：根据口味加入盐、胡椒粉等调味品 |
羊肠汤不仅美味，还有暖胃养身的功效，适合秋冬季节食用。
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